Consorzio Vacche Rosse
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
3,15€
Ricotta prodotta con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana. Saporita e adatta per essere consumata tal quale, oppure come ingrediente per la preparazione di paste ripiene, torte salate, dolci, ed altro
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://european-union.europa.eu/index_it
Relazione descrittiva del progetto
Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
https://biodiversita.crpa.it
Progetto Approccio Integrato per ridurre il consumo di antibiotici nella produzione del latte destinato alla produzione di formaggi DOP Regionali, contribuendo a diminuire il rischio di insorgenza dei fenomeni di antibiotico-resistenza https://www.izsler.it/
