
TipologiaAntipasti
Un piatto leggero, colorato ma estremamente appetitoso, adatto per le tavole all’aperto in meravigliosi pranzi o cene in giardino.
La ricotta vacche rosse ha una pienezza e una sapidità tale che merita di essere degustata fresca riservandole un ruolo da protagonista del piatto che andremo a creare.
Le proprietà della ricotta sono innumerevoli considerato come un alimento naturale e facilmente digeribile.
La ricotta va conservata in frigo e in contenitori chiusi per pochi giorni proprio per l’assenza di conservanti.
Ingredienti:
Per 4 persone:- 4 fette di pane casereccio
- 400 grammi di ricotta Vacche Rosse
- 20 pomodorini datterini
- olio evo
- origano fresco
- sale e pepe