
TipologiaAntipasti
StagionalitàPrimavera, Estate, Autunno, Inverno
ChefCarlotta Lolli
In cucina è buona abitudine non sprecare nulla. Anche le croste del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse possono essere utilizzate per insaporire minestre, creme, umidi. Ma con questa ricetta Carlotta ci insegna ad utilizzarle in modo alternativo.
Prepariamo i pop corn di croste!
Ingredienti:
- Qualche "crosta" di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
- Un filo d'olio extravergine d'oliva
- Rosmarino a piacere