TipologiaSecondi piatti
StagionalitàPrimavera, Estate, Autunno
ChefCarlotta Lolli
Questo è un piatto fresco, ideale per un pranzo leggero. Ma può essere anche utilizzato come antipasto, se lo serviamo in piccole porzioni. Il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, qui nella stagionatura 24 mesi, lo rende ancora più gustoso.
Ingredienti:
- Qualche fetta di roast beef
- Un mazzetto di fagiolini freschi
- Una manciata di pinoli
- Qualche scaglia di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi