Carlotta Lolli ha preparato per noi tre “insalate” con Parmigiano Reggiano Vacche Rosse in tre stagionature differenti. Sebbene da una ricetta all’altra ci siano differenti profumi e sapori, caratteristica comune è la delicatezza dell’aroma e la rotondità del gusto.
La prima prevede l’abbinamento di mele con noci e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 mesi.
Torta salata con frolla al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, radicchio e pancetta
Un’altra ricetta semplice e veloce dove ancora una volta il protagonista è il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Accendete il forno perché dobbiamo cuocere la frolla al Parmigiano Reggiano Vacche Rosse!
