Outre le Parmigiano Reggiano, le Consortium des Vaches Rouges produit également:
BEURRE DE VACHES ROUGES
Naturellement riche en oméga-3 et oméga-6, il est le résultat savant du travail du pétrissage artisanal en baratte de la seule crème issue de l’affleurement, obtenue exclusivement à partir du lait des Vaches Rouges nourries seulement d’herbes, de foin et de céréales sans OGM.