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Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana

Parmigiano Reggiano
Vacche Rosse.
Il est parfait.

Le récit d’une grande histoire dans notre nouvelle vidéo

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KIT Dégustation
Vacche Rosse

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Erba verde
Latte bianco
Vacche Rosse

«C’est comme un défilé
de feux d’artifice:
ça frappe tout le palais!»

Samin Nosrat
Chef and Food Writer

Our Nos produits

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Découvrez le Consortium des Vaches Rouges

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Fresh Product

Avec le lait des Vaches Rouges, nous produisons des produits frais, comme le beurre et la ricotta. Ils ont un goût unique et incomparable, découvres leurs caractéristiques.

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La Race Reggiana

The Reggiana Red Cow is a native breed of Northern Italy, brought by the barbarian populations in the 6th century AD, they are considered the « Moms » of Parmigiano Reggiano. We tell you their story.

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Notre histoire

Au début des années quatre-vingt-dix, un groupe d’éleveurs a pris au sérieux l’hypothèse d’un retour au fromage du Parmigiano Reggiano avec le lait de l’ancienne race Reggiana. Découvrez comment est né le Consortium des vaches rouges.

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Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter notre Parmigiano-Reggiano de Vaches Rouges et les autres produits du Consortium, notamment Beurre, Ricotta, Stracchino et Yaourt. Tous fabriqués avec du lait de Vaches Rouges.

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Ce qu'ils disent de nous

Ce qu’ils disent de nous

LE MEILLEUR RÉSULTAT DE NOTRE TRAVAIL

John

Je rêve de Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges 40 mois depuis que je l’ai goûté … Sans aucun doute le meilleur !

Max

Qui n’a jamais essayé le Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges ne sait pas ce qu’il manque. Ce n’est pas seulement un fromage excellent et savoureux, c’est le parfum de la tradition.

Giovanna

Je fais très attention à ce que je mange et je préfère le Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges pour son goût et ses caractéristiques nutritionnelles qui le rendent spécial. Une fois que vous avez goûté au Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges, vous ne pouvez plus vous en passer !