Le Consorzio vacche Rosse sera fermé pour le vacances du 17 au 23 août.
Les commandes reçues sur la boutique en ligne avant le 7 août seront traitées régulièrement.
Les commandes reçues ultérieurement seront traitées à partir du 24 août.
I prodotti
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges plus de 60 mois
40,00€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges 24 mois
À partir de 21,50€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges 30 mois portionné
À partir de 24,00€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
ParmigianoReggiano de VachesRouges plus de 40 mois portionné
À partir de 28,00€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges 24 mois – 500gr
11,25€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges 30 mois -500g
12,50€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges plus de 40 mois – 500gr
14,50€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Beurre de Vaches Rouges 250 g
3,75€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges, il se distingue par son arôme intense, adapté à la préparation de plats où il peut avoir le rôle qu’elle mérite. A essayer sur des tortelli, ou comme base pour la cuisson d’œufs et d’autres plats.
Ce produit n’est pas disponible pour l’expédition internationale
Ricotta Vaches Rouges 300 gr
2,85€
La Ricotta produite avec du lait de Vaches Rouges de race Reggiana. Savoureuse et faite pour être consommée telle quelle, ou comme ingrédient pour la préparation de pâtes farcies, tartes, gâteaux, et plus encore.
Ce produit n’est pas disponible pour l’expédition internationale
Comment faire le Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges
Le Parmigiano Reggiano est l'un des plus anciens fromages connus. Nous le produisons exactement comme il y a huit siècles: Découvrez comment est né le Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges.
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Les produits frais
Avec le lait des Vaches Rouges, nous produisons des produits frais, comme le beurre et la ricotta. Ils ont un goût unique et incomparable, découvres leurs caractéristiques.
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La Race Reggiana
La Reggiana est une race indigène du nord de l’Italie, apporté par les populations barbares au 6ème siècle après JC, Ils sont considérés les "mamans" de Parmigiano Reggiano. Nous vous racontons leur histoire.
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Le Consortium des Vaches Rouges
Au début des années quatre-vingt-dix, un groupe d’éleveurs a pris au sérieux l’hypothèse d’un retour au fromage du Parmigiano Reggiano avec le lait de l’ancienne race Reggiana. Découvrez comment est né le Consortium des vaches rouges.
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Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter notre Parmigiano-Reggiano de Vaches Rouges et les autres produits du Consortium, notamment Beurre, Ricotta, Stracchino et Yaourt.
Tous fabriqués avec du lait de Vaches Rouges.
