Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
11,25€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
12,50€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
14,50€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
3,75€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges, il se distingue par son arôme intense, adapté à la préparation de plats où il peut avoir le rôle qu’elle mérite. A essayer sur des tortelli, ou comme base pour la cuisson d’œufs et d’autres plats.
Ce produit n’est pas disponible pour l’expédition internationale
4,08€
Copeaux de Parmigiano Reggiano de Vaches Rouges emballés sous atmosphère protectrice. Une solution « prête » à être appréciée en combinaison avec vins rouges, fruits frais et secs, miel et confitures.
2,85€
La Ricotta produite avec du lait de Vaches Rouges de race Reggiana. Savoureuse et faite pour être consommée telle quelle, ou comme ingrédient pour la préparation de pâtes farcies, tartes, gâteaux, et plus encore.
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3,40€
(fromage gras à pâte molle non fermenté)
Stracchino fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana. Idéal à tartiner sur du pain, comme garniture pour une pizza parfaite ou une salade ultra-fraîche.
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1,50€
Yogurt de Vaches Rouges
À partir de 24,00€
Fabriqué à partir de lait de Vaches Rouges de race Reggiana alimentées exclusivement avec de l’herbe, du foin et des aliments certifiés sans OGM et avec l’interdiction absolue de toute technique alimentaire servant à forcer la production, pour une attention maximale portée au bien-être animal.
Le Parmigiano Reggiano est l'un des plus anciens fromages connus. Nous le produisons exactement comme il y a huit siècles: Découvrez comment est né le Parmigiano Reggiano des Vaches Rouges.
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Avec le lait des Vaches Rouges, nous produisons des produits frais, comme le beurre et la ricotta. Ils ont un goût unique et incomparable, découvres leurs caractéristiques.
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La Reggiana est une race indigène du nord de l’Italie, apporté par les populations barbares au 6ème siècle après JC, Ils sont considérés les "mamans" de Parmigiano Reggiano. Nous vous racontons leur histoire.
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Au début des années quatre-vingt-dix, un groupe d’éleveurs a pris au sérieux l’hypothèse d’un retour au fromage du Parmigiano Reggiano avec le lait de l’ancienne race Reggiana. Découvrez comment est né le Consortium des vaches rouges.
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Dans notre boutique en ligne, vous pouvez acheter notre Parmigiano-Reggiano de Vaches Rouges et les autres produits du Consortium, notamment Beurre, Ricotta, Stracchino et Yaourt.
Tous fabriqués avec du lait de Vaches Rouges.
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