Eine unvergessliche Reise, die alle Ihre Sinne einbeziehen wird
So buchen Sie eine geführte Tour
Die Molkerei des Consorzio Vacche Rosse wartet auf Sie mit einer Entdeckungstour durch die Welt der Herstellung des Parmigiano Reggiano Vacche Rosse in Via F.lli Rosseli in Reggio Emilia. Während einer geführten Tour werden wir Ihnen die verschiedenen Phasen der Milchverarbeitung zeigen. Sie werden Zeuge der Handwerkskunst unserer Käsermeister und die antiken Handgriffe, aus denen auch heute noch unsere Produktionskultur besteht.
Die Führungen finden das gesamte Jahr über von Montag bis Freitag nach Vereinbarung statt. Die geführten Touren erfolgen am Morgen gegen 9:00 Uhr und dauern etwa zwei Stunden. Während dieser Zeit werden alle Herstellungsphasen des Parmigiano Reggiano Vacche Rosse erklärt: Von der Milch, bis zum Käsebruch über das traditionelle Schneiden. Sie werden auch die Möglichkeit haben das Lager der Molkerei zu besuchen. Am Ende der Führung ist es natürlich möglich den Parmiggiano Reggiano Vacche Rosse in einem Geschäft der Molkerei zu kaufen.
Arten der geführten Tour
Die Führungen erfolgen nur nach Vereinbarung und sind kostenlos für Schüler aller Klassen und Schulen. Für Privatgruppen beträgt der Preis 5,00€ pro Person.rnrnUm eine Führung zu buchen, kontaktieren Sie uns bitte mit 15 Tagen Vorlauf und rufen Sie bitte auf der +390522 294655 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail an info@consorziovaccherosse.it.
