Der Parmesan ist bekanntlich sehr beliebt in den USA. Denken Sie nur daran, dass die USA der wichtigste Exporteur außerhalb der EU sind und zudem ist unser Produkt eines der am meisten nachgeahmten in der Welt!
Doch die wahren Liebhaber des Parmesans Parmigiano Reggiano Vacche Rosse erkennen das Original auf einen Blick und wertschätzen dessen Qualität. Wir sind vor kurzem aus New York zurückgekehrt und bekamen dort die Gelegenheit die Geschäfte zu besichtigen, in denen unser Parmesan der roten Kühe zum Verkauf angeboten wird.
Besonders beeindruckt hat uns Eataly beim neuen World Trade Center: Unser Parmigiano Reggiano nimmt die Hälfte der Verkaufsfläche ein, das bereitet uns große Freude, da es ein Zeichen für die Wertschätzung unseres Produktes seitens der Kunden ist.
Dann waren wir noch bei Ideal Cheese, wo der Geschäftsinhaber Michael Binetti über unseren Besuch sehr erfreut war und bestätigt hat, dass der Ruf unseres Parmesans „amazing“ (fantastisch) ist. Herr Binetti ist sehr stolz darauf, dass er den Parmigiano Reggiano des Konsortiums Consorzio Vacche Rosse verkaufen darf und freut sich den Kunden mehr über die Herkunft und Geschichte der Rinderrasse Reggiana zu erzählen.
Es war eine große Ehre für uns die Wertschätzung des Parmigiano Reggiano Vacche Rosse in New York mit eigenen Augen sehen zu dürfen und wir sind sehr glücklich darüber, dass unser Produkt so geliebt und geschätzt wird.
Auf Wiedersehen New York, bis zum nächsten Jahr!
