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Consorzio Vacche Rosse

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana

Parmigiano Reggiano
Vacche Rosse.
Einfach perkect.

Die Erzählung einer großen Geschichte in unserem neuen Video

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Latte bianco
Vacche Rosse

«Es is wie eine Parade
von Feuerwerkskörpern:
es trifft den
ganzen Gaumen!»

Samin Nosrat
Chef and Food Writer

Unsere Produkte

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Entdecken Sie das Rote Kühe Konsortium

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Frische
produkte

Mit der Milch der Roten Kühe stellen wir frische Produkte her, wie Butter und Ricotta. Sie haben einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack, Entdecken Sie ihre Eigenschaften.

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Die Reggiana Rinderrasse

Die Reggiana Roterasse ist eine einheimische Rasse aus Norditalien, gebracht von der barbarischen Bevölkerung im 6. Jahrhundert n. Chr., Sie gelten als die „Mütter“ von Parmigiano Reggiano. Wir erzählen Ihnen ihre Geschichte.

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Das Rote Kühe Konsortium

Anfang der neunziger Jahre nahm eine Gruppe von Züchtern die Hypothese ernst, den Parmigiano Reggiano mit der Milch der alten Rasse Reggiana herzustellen. Erfahren Sie, wie Das Rote Kühe Konsortium entsteht.

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In unserem Online-Shop, können Sie unseren Parmigiano-Reggiano der roten Kühe und andere Produkte des Konsortiums kaufen, darunter Butter, Ricotta, Stracchino und Joghurt. Alles aus roter Kuhmilch.

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Was sie über uns sagen

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DAS BESTE ERGEBNIS UNSERER ARBEIT

John

Ich träume von Rote Kühe Parmigiano Reggiano 40 Monate, seit ich ihn probiert habe… Zweifellos der Beste!

Max

Wer Rote Kühe Parmigiano Reggiano noch nie probiert hat, weiß nicht, was er verpasst. Er ist nicht nur ein ausgezeichneter und schmackhafter Käse, er ist auch der Duft der Tradition.

Giovanna

Ich achte sehr darauf, was ich esse, und ich bevorzuge Rote Kühe Parmigiano Reggiano wegen seines Geschmacks und seiner Nährwerteigenschaften, die ihn zu etwas Besonderem machen. Sobald Sie Rote Kühe Parmigiano Reggiano probiert haben, können Sie nicht mehr darauf verzichten!