Wie man Rote Kühe Parmigiano Reggiano hergestellt wird
Parmigiano Reggiano ist einer der ältesten bekannten Käsesorten. Wir produzieren es genau wie vor acht Jahrhunderten: erfahren Sie, wie Rote Kühe Parmigiano Reggiano geboren wird.

Entdecken Sie das Rote Kühe Konsortium
Frische
produkte

Mit der Milch der Roten Kühe stellen wir frische Produkte her, wie Butter und Ricotta. Sie haben einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack, Entdecken Sie ihre Eigenschaften.
Die Reggiana Rinderrasse

Die Reggiana Roterasse ist eine einheimische Rasse aus Norditalien, gebracht von der barbarischen Bevölkerung im 6. Jahrhundert n. Chr., Sie gelten als die „Mütter“ von Parmigiano Reggiano. Wir erzählen Ihnen ihre Geschichte.
Das Rote Kühe Konsortium

Anfang der neunziger Jahre nahm eine Gruppe von Züchtern die Hypothese ernst, den Parmigiano Reggiano mit der Milch der alten Rasse Reggiana herzustellen. Erfahren Sie, wie Das Rote Kühe Konsortium entsteht.
Besuchen Sie den Store
In unserem Online-Shop, können Sie unseren Parmigiano-Reggiano der roten Kühe und andere Produkte des Konsortiums kaufen, darunter Butter, Ricotta, Stracchino und Joghurt. Alles aus roter Kuhmilch.

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