Le ultime notizie dal Consorzio Vacche Rosse

Anche in questa ultima edizione di Caseifici Aperti si è ripetuto il concorso fotografico #VaccheRosse che ha visto sfidarsi i tanti visitatori dell’evento a suon di fotografie. Come nelle passate edizioni sono stati numerosi i partecipanti tra cui abb

La vita moderna ci impone ritmi sempre più serrati e sempre meno tempo per cucinare, allora per accontentare i palati più esigenti abbiamo creato la linea di gastronomia a base di Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse. La linea comprende diversi prodo

Caseifici aperti è un’occasione unica per incontrare tutte le persone che da tempo sono appassionate di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, ma anche tutti quelli che per la prima volta scoprono il nostro mondo. Ogni volta ci prepariamo a questa grande fe

Torna dopo il successo della scorsa edizione, la rassegna Caseifici Aperti presso il nostro caseificio di Coviolo a Reggio Emilia, che vi aspetta con il suo Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse. Anche quest’anno sarà possibile visitare il caseificio,

Il nostro amato Parmigiano Reggiano Vacche Rosse questa settimana, precisamente il 7 aprile, sarà a Parigi all’ombra della Tour Eiffel. Prosegue infatti la partecipazione alle serate “Di che pasta siamo?” all’interno degli show-room Boffi di tutto il m

Il nostro caseificio è spesso meta di visitatori stranieri, curiosi di conoscere le origini del Parmigiano Reggiano e i segreti del Vacche Rosse. Questa settimana ci sono venuti a trovare un giovane gruppo di studenti stranieri, che si trovano a Reggio