Sulle forme del nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse è impressa la cifra 101, che indica il numero di matricola del caseificio in cui lo facciamo: quello del Consorzio Vacche Rosse in via F.lli Rosselli 41/2 a Reggio Emilia. Ed è proprio lì che, sabato 1 e domenica 2 ottobre 2022, vi aspettiamo per una nuova edizione di “Caseifici Aperti”.
Torna, infatti, la manifestazione con cui apriamo le porte di casa nostra per portarvi alla scoperta della produzione del “Re dei Formaggi”. Vi mostreremo perciò dal vivo la sua lavorazione in purezza con latte di Razza Reggiana ed entrerete nel magazzino per conoscere i segreti della sua stagionatura. Immancabile, poi, l’incontro – sempre divertente e istruttivo – con le socievoli Vacche Rosse che accudiamo nella vicina stalla.
Sarà un weekend da vivere insieme con gioia, fra le ricchezze di una tradizione millenaria e altri momenti speciali di condivisione: tra cui attività per bambini, degustazioni dei nostri prodotti genuini e il concorso fotografico “Scatta e Vinci!”.
Imperdibili, infine, i tre appuntamenti con l’apertura a mano delle nostre forme di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse che, ogni volta, emozionano intensamente tutti i visitatori.
LA MANIFESTAZIONE SI TERRÀ NEL RISPETTO DELLE NORME SANITARIE VIGENTI.
È richiesta la prenotazione della visita guidata al caseificio allo 0522.294655.
Durante la visita, è obbligatorio indossare correttamente la mascherina.
Rispettando insieme le misure sanitarie previste, favoriremo un clima di sicurezza e serenità per tutti. Così vivremo due giorni in compagnia da ricordare col sorriso.
Vi aspettiamo!
Il programma di “Caseifici Aperti” – Ottobre 2022
ORARI DI APERTURA
per visite guidate e attività per i bambini
Sabato 1 ottobre dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.30 alle 19.00
Domenica 2 ottobre solo la mattina dalle 9.30 alle 12.30
APERTURA A MANO DELLE FORME
Sabato 1 ottobre alle ore 11.30 e 16.00
Domenica 2 ottobre alle ore 11.30
Clicca sull’immagine per ingrandire
SCATTA E VINCI!
Anche per questa edizione autunnale di “Caseifici Aperti”, torna il concorso fotografico che premia i migliori scatti dell’evento postati sui social o inviati via mail al Consorzio Vacche Rosse.
Partecipare è facile.
Scatta e carica le foto su Instagram con gli hashtag #concorso #vaccherosse #caseificiaperti #parmigianoreggiano; oppure inviale a staff@consorziovaccherosse.it entro la mezzanotte del 9 ottobre 2022.
Le 3 fotografie vincenti riceveranno i seguenti premi:
- 1° premio: 1 Kg di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionatura 40 mesi.
- 2° premio: 1 Kg di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionatura 30 mesi.
- 3° premio: 1 Kg di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionatura 24 mesi.
