SABATO 10 DICEMBRE alle ore 10.30 circa nel nostro spaccio di Coviolo di Reggio Emilia (in via Fratelli Rosselli) apriremo una forma di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di 60 mesi. Un evento più unico che raro, in cui un vero e proprio gioiello dell’enogastronomia potrà essere assaggiato e acquistato dai più fortunati.
Sono infatti rarissime le forme che vengono portate a questa stagionatura, che sprigiona tutte le migliori essenze del nostro prezioso formaggio ma che richiede forme perfette e una stagionatura impeccabile. Il latte di Vacca Rossa è naturalmente predisposto alla lunga stagionatura grazie alle sue particolari caratteristiche organolettiche, nonostante ciò è una rarità poter gustare e assaporare un Parmigiano Reggiano Vacche Rosse come questo.
Sarà un’esperienza multisensoriale da ricordare. Vi aspettiamo!
