Metti il Parmigiano Reggiano in vacanza a New York
Il nostro Parmigiano Reggiano ha fatto un giro a New York nei giorni scorsi insieme al Presidente del Consorzio delle Vacche Rosse Marco Prandi. Ci ha spedito qualche cartolina, da questo viaggio intenso e interessante, che vogliamo condividere con voi.
Saluti dal Fancy Food
L’appuntamento principale è stata la fiera Fancy Food, la più importante del Nord America, dove abbiamo presentato a rivenditori e addetti ai lavori il nostro particolare Parmigiano Reggiano. La percezione qui è a tratti confusa. Da una parte ci sono grandi estimatori, dall’altra è possibile trovare cose che lasciano attoniti. Lo stand di un importatore USA allestito con decine di forme di plastica di Parmigiano Reggiano, ad imitare un magazzino di stagionatura, sui cui banchi, in mezzo a decine e decine di formaggi, non c’è neanche un pezzo di Parmigiano Reggiano autentico. Paradossi del Made in Italy in America.
Vacche Rosse alla Freedom Tower a New York e a Boston
Durante il soggiorno a New York abbiamo avuto un importante incontro con i nostri amici di Eataly USA Dino Borri, Cristina, Greg ed Emily che ci hanno confermato una splendida notizia. Ad Agosto aprirà il secondo store Eataly a New York situato al World Trade Center ed il Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse farà bella mostra di sé! Sarà un orgoglio rappresentare il meglio della secolare cultura e tradizione gastronomica italiana.
A novembre sarà la volta del negozio Eataly di Boston ed anche qui ci saremo!
Il Consorzio Vacche Rosse e gli amici di Eataly lavoreranno insieme per illustrare al meglio ai cittadini statunitensi e di tutto il mondo le caratteristiche uniche del Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse.
Parmigiano Reggiano in buona compagnia nel cuore di Brooklyn
D. Coluccio e sons sulla 60 street nel cuore di Brooklyn, negozio storico di eccellenze italiane.
Il signor Rocco insieme alla sorella Kathy importa e vende nel proprio storico negozio il Parmigiano Reggiano Vacche Rosse già da diversi anni. Tra i meravigliosi prodotti scelti l’immagine di una splendida Rossa fa bella mostra di sé!
Saluti e baci da New York!
Il vostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse
