Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
40,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 60 mesi porzionato in pezzi da 700 gr.
A partire da 21,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 24 a 30 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 24,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 30 a 40 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 28,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 1Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
11,25€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 24 e i 30 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
12,50€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 30 e i 40 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
14,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 500gr.
3,75€
Prodotto con latte di Vacche Rosse si distingue per il suo aroma intenso, adatto per la preparazione di piatti in cui può avere il ruolo che merita. Da provare su tortelli, o come base di cottura per uova e altre pietanze.
2,85€
Ricotta prodotta con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana. Saporita e adatta per essere consumata tal quale, oppure come ingrediente per la preparazione di paste ripiene, torte salate, dolci, ed altro.
Nei mesi scorsi abbiamo continuato a produrre il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e gli altri nostri prodotti, ed è stato emozionante sentirvi così vicini. Adesso, è tempo di agire insieme a sostegno della rinascita della nostra Italia. Per questo, fino al 31 agosto 2020, continueremo a contribuire al costo di trasporto del corriere che consegna a temperatura controllata i nostri prodotti… LEGGI TUTTO
Ci sentiamo vicini più che mai alla nostra città. Quella dove è nato il tricolore della bandiera italiana e anche il nostro Consorzio che, all’eccellenza del made in Italy, si dedica ormai da trent’anni. A Reggio Emilia si trova la nostra sede, con l’annesso negozio e il caseificio dove lavoriamo ogni giorno il latte nutriente delle nostre mucche […]
Come da DPCM del 9 marzo 2020, il nostro negozio di via Fratelli Rosselli è aperto al pubblico secondo i consueti orari.
A tutela della salute di tutti, si invitano i clienti a rispettare i comportamenti e le distanze raccomandate nel decreto stesso.
Continua inoltre la nostra attività di vendita online con spedizione a domicilio…. LEGGI TUTTO
Un grande sentimento unisce l’Italia in questi giorni cupi e difficili che il nostro paese sta attraversando e porta nelle nostre case messaggi di vita, forza e speranza, nonostante tutto. Facciamo in modo che vada tutto bene è pure il nostro messaggio: perché tutti siamo chiamati a fare la nostra parte, dando il meglio di noi stessi con attenzione e responsabilità;… LEGGI TUTTO
Provate a immaginare la Pianura Padana nel VI Secolo dopo Cristo. Lì i Longobardi, risalendo da lontano il fiume Elba, portarono i primi capi di una razza bovina che poi avremmo chiamato la Rossa Reggiana. Vacche rustiche, robuste e longeve. Conosci la loro storia? Te la raccontiamo qui… LEGGI TUTTO
Fino al 4 ottobre, dopo aver acquistato il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse (nello spaccio di Reggio Emilia o sul nostro shop online) puoi partecipare al concorso “Premiati e Stellati!” In palio buoni spesa e tre weekend con cena presso l’Osteria Francescana di Massimo Bottura. LEGGI COME PARTECIPARE
Non vediamo l’ora di potervi accogliere nuovamente con le nostre visite guidate e assaggi. Ma in noi era forte la voglia di potervi aprire di nuovo le porte di casa nostra e incontrarvi: così vi abbiamo accolto come graditi ospiti “virtuali”, attraverso le dirette sulla nostra pagina Facebook… LEGGI TUTTO
«Siamo un’azienda di montagna e ne siamo orgogliosi. È una caratteristica importante della nostra attività». Alberto Baroni racconta la storia della sua Azienda Agricola, che è anche un po’ la storia della sua famiglia… LEGGI TUTTO
Nel nostro negozio online, puoi acquistare il nostro Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse e gli altri prodotti del Consorzio, fra cui Burro, Ricotta, Stracchino e Yogurt.
Tutti prodotti con latte di Vacche Rosse.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://europa.eu/european-union/index_it
Relazione descrittiva del progetto
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Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
http://biodiversita.crpa.it
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