Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
A partire da 22,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 24 a 30 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 24,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 30 a 40 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 29,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 1Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 12,00€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 24 e i 30 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
A partire da 13,25€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 30 e i 40 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
A partire da 15,75€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 500gr.
40,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 60 mesi porzionato in pezzi da 700 gr.
55,00€
3,75€
Prodotto con latte di Vacche Rosse si distingue per il suo aroma intenso, adatto per la preparazione di piatti in cui può avere il ruolo che merita. Da provare su tortelli, o come base di cottura per uova e altre pietanze.
Calati dall’Appennino e dalle colline sino a giungere in pianura, siamo adesso all’escursione finale delle tre riguardanti i nostri luoghi. Eccoci a Reggio Emilia, la “Città del Tricolore, dove ha sede il nostro Consorzio Vacche Rosse: eccone un ritratto inedito, attraverso un’escursione fra i luoghi in cui si allevano le nostre bovine di Razza Reggiana dal manto fromentino… LEGGI TUTTO
Per questo Natale abbracciamo tutti coloro che incontriamo con la speranza che il 2022 si metta alle spalle la pandemia e il mondo intero riesca a compiere un enorme salto, un’accelerazione su tutti gli aspetti che riguardano la custodia del creato: ecco gli auguri di Marco Prandi, allevatore e presidente del Consorzio Vacche Rosse… LEGGI TUTTO
Anche quest’anno vogliamo sorprendervi con magie di sapori autentici, il dono ineguagliabile di una storia millenaria condotta avanti da noi del Consorzio Vacche Rosse, sempre con cura e passione.
Pertanto, scoprite cosa abbiamo preparato per voi in vista delle imminenti festività natalizie: potrebbe esserci il regalo prelibato da fare alle persone che amate di più… LEGGI TUTTO
Esordimmo sui social network Facebook, Twitter e Instagram nel 2014, un anno dopo aver inaugurato lo shop online. Eravamo convinti che sarebbero stati importanti per far conoscere la nostra opera di valorizzazione delle bovine di Razza Reggiana. Oggi festeggiamo i 50.000 fans sulla nostra pagina Facebook e nella nostra rete online condividiamo una passione che ci unisce… LEGGI TUTTO
Il nostro punto vendita di via Fratelli Rosselli 41/2 a Reggio Emilia, dove troverete il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e le altre bontà dal latte di Razza Reggiana, è sempre pronto ad accogliervi. Da martedì 2 novembre 2021 l’orario di apertura cambia: vi aspettiamo dal lunedì al sabato con orario continuato, dalle 8 alle 19… LEGGI TUTTO
Torniamo a viaggiare nei luoghi del Consorzio Vacche Rosse. Dopo esserci fermati all’altezza di Quattro Castella e delle sue colline, ripartiamo per visitare una serie di luoghi di pianura in cui si situano dieci aziende del nostro Consorzio. Da Scandiano a Cavriago, passando per Correggio e Cadelbosco, ecco dove si svolge il lavoro dei nostri allevatori… LEGGI TUTTO
Nel nostro negozio online, puoi acquistare il nostro Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse e gli altri prodotti del Consorzio, fra cui Burro, Ricotta, Stracchino e Yogurt.
Tutti prodotti con latte di Vacche Rosse.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://europa.eu/european-union/index_it
Relazione descrittiva del progetto
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Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
http://biodiversita.crpa.it
Progetto Approccio Integrato per ridurre il consumo di antibiotici nella produzione del latte destinato alla produzione di formaggi DOP Regionali, contribuendo a diminuire il rischio di insorgenza dei fenomeni di antibiotico-resistenza
https://www.izsler.it/
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