Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
Ricotta prodotta con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana. Saporita e adatta per essere consumata tal quale, oppure come ingrediente per la preparazione di paste ripiene, torte salate, dolci, ed altro.
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse “Riserva”, oltre 40 mesi porzionato, prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM.
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi porzionato, prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM.
“Dove si incontrano i buongustai”: ecco lo slogan di “Food and Life”, una delle più importanti fiere del settore gastronomico in programma a Monaco di Baviera, in Germania. L’edizione del 2018 si svolgerà dal 28 novembre al 2 dicembre, e sarà l’occasione … LEGGI TUTTO
Difesa della biodiversità, promozione di pratiche agroecologiche ecosostenibili, tutela del paesaggio, rispetto del benessere animale: ecco la filosofia dietro il "Terra Madre Salone del Gusto", l'evento food internazionale che si svolge a Torino. Alla … LEGGI TUTTO
Weekend in trasferta per il Consorzio Vacche Rosse: il 15 e 16 settembre, infatti, il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sarà disponibile per la degustazione ad "Eataly Milano Smeraldo". Tra le proposte di frutta e verdura, carne, pesce e il … LEGGI TUTTO
Visite, degustazioni e animazione per i più piccoli. C'è solo da prendere il calendario e segnare le prossime date di Caseifici Aperti! Il Consorzio Vacche Rosse riapre i cancelli al pubblico il prossimo 29 e 30 settembre. Vi aspettiamo! Leggi il … LEGGI TUTTO
Dalla cucina di “Chez Panisse” a Berkley, in California, ad un best seller dal titolo “Sale, grassi, acidi, calore”: ecco la storia di Samin Nostrat, cuoca, scrittrice e giornalista gastronomica del New York Times, che viaggia per il mondo assaggiando di … LEGGI TUTTO
パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケ ロッセ : lì dove noi italiani leggiamo solo ideogrammi giapponesi disposti in maniera incomprensibile, il popolo del Sol Levante legge invece “Parmigiano Reggiano Vacche Rosse”. Che il Parmigiano Reggiano sia un prodotto ormai diffuso … LEGGI TUTTO
Anche in quest'autunno 2018 torna la due giorni da non perdere tra cultura, tradizione e buon cibo! Al Consorzio Vacche Rosse, infatti, torna in scena "Caseifici Aperti", il consueto appuntamento per scoprire e rivivere una delle più antiche tradizioni … LEGGI TUTTO
La mattina del 22 agosto ha portato il tanto atteso fiocco rosa nell’allevamento dei Fratelli Benassi! Al risveglio, infatti, i soci del Consorzio Vacche Rosse hanno trovato una nuova vitellina vicino alla sua mamma. La nostra (e vostra!) Rossella aveva … LEGGI TUTTO
Nel nostro negozio online, puoi acquistare il nostro Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse e gli altri prodotti del Consorzio, fra cui Burro, Ricotta, Stracchino e Yogurt.
Tutti prodotti con latte di Vacche Rosse.
