Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
A partire da 21,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 24 a 30 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 24,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 30 a 40 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 29,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 1Kg o più.
E’ possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
11,75€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 24 e i 30 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
13,00€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 30 e i 40 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
15,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 500gr.
3,75€
Prodotto con latte di Vacche Rosse si distingue per il suo aroma intenso, adatto per la preparazione di piatti in cui può avere il ruolo che merita. Da provare su tortelli, o come base di cottura per uova e altre pietanze.
2,85€
Ricotta prodotta con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana. Saporita e adatta per essere consumata tal quale, oppure come ingrediente per la preparazione di paste ripiene, torte salate, dolci, ed altro.
40,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 60 mesi porzionato in pezzi da 700 gr.
Guardare avanti con fiducia, impegno ed energica passione, è una costante di tutte le persone del Consorzio Vacche Rosse. Per questo vogliamo continuare a esservi vicini: fino al 31 marzo 2021 proseguiremo a contribuire al costo di trasporto del corriere che consegna i nostri prodotti a domicilio… LEGGI TUTTO
Al Consorzio Vacche Rosse stiamo proseguendo a lavorare nel pieno rispetto delle misure sanitarie previste, impegnandoci sempre per accogliere e servire ciascuno di voi in modo accurato, caloroso e sicuro. Per farlo al meglio, è fondamentale continuare ad avere la vostra collaborazione: ecco una miniguida alle norme da osservare… LEGGI TUTTO
Era aprile 2020 quando, per la prima volta, aprimmo “virtualmente” le porte del nostro Caseificio di Reggio Emilia con una visita guidata in diretta video, sulla nostra pagina Facebook. Da allora, abbiamo continuato, scandendo il ritmo dei mesi che passavano… LEGGI TUTTO
Le vedono nascere, crescere e ognuna ha un proprio nome con cui essere chiamata. I nostri soci e allevatori conoscono profondamente abitudini e caratteri di ciascuna delle loro Vacche Rosse di Razza Reggiana. Ve ne presentiamo alcuni… LEGGI TUTTO
Il taglio di una forma di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse è un momento importante per preservare inalterato l’aroma e il sapore del re dei formaggi. Tutelare la sua integrità qualitativa fino alle vostre tavole è il nostro scopo primario. Ecco come lo facciamo… LEGGI TUTTO
Questo 2020 è stato un anno carico di sentimenti per tutti. Qui al Consorzio Vacche Rosse abbiamo reagito continuando a dare il meglio di noi stessi, mettendoci ancora più testa e cuore in quello che facciamo. Alla nostra grande famiglia va un augurio di Natale sentito e speciale: ecco il messaggio di Marco Prandi, allevatore e presidente del Consorzio Vacche Rosse… LEGGI TUTTO
Nel nostro negozio online, puoi acquistare il nostro Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse e gli altri prodotti del Consorzio, fra cui Burro, Ricotta, Stracchino e Yogurt.
Tutti prodotti con latte di Vacche Rosse.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://europa.eu/european-union/index_it
Relazione descrittiva del progetto
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Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
http://biodiversita.crpa.it
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