Parmigiano Reggiano Vacche Rosse di Razza Reggiana
A partire da 21,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 24 a 30 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 24,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato da 30 a 40 mesi porzionato in pezzi da 1 Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 29,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 1Kg o più.
È possibile scegliere il peso desiderato della porzione mediante il menu sottostante.
A partire da 11,75€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 24 e i 30 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
A partire da 13,00€
Porzione da 500 gr di Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, stagionato fra i 30 e i 40 mesi.
Prodotto con latte di Vacche Rosse di Razza Reggiana alimentate esclusivamente con erba, fieno e mangimi certificati no OGM e con il divieto assoluto di qualsiasi tecnica alimentare che serva per forzare la produzione, per la massima attenzione al benessere animale.
A partire da 15,50€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 40 mesi porzionato in pezzi da 500gr.
40,00€
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse stagionato oltre 60 mesi porzionato in pezzi da 700 gr.
3,75€
Prodotto con latte di Vacche Rosse si distingue per il suo aroma intenso, adatto per la preparazione di piatti in cui può avere il ruolo che merita. Da provare su tortelli, o come base di cottura per uova e altre pietanze.
La pandemia insiste ad assillarci, ma il cuore del Consorzio Vacche Rosse pulsa energico in virtù del nostro impegno attento e responsabile. Sullo slancio di questa energia, fino al 30 giugno 2021 proseguiremo a contribuire al costo di trasporto del corriere che consegna i nostri prodotti a domicilio… LEGGI TUTTO
Dalla nostra sapienza artigianale, nasce un duetto di speciali Colombe create con il nostro inimitabile Burro delle Vacche Rosse ed eccelsi ingredienti genuini, tra cui un lievito madre che dona fior di aromi e sublime leggerezza all’impasto… LEGGI TUTTO
Conosciamo bene i ritmi e gli andamenti biologici dell’agricoltura e del creato, perché ogni giorno ci confrontiamo con essi attraverso il nostro duro ma appassionante lavoro. Ecco perché la stagionalità è una stella verso cui orientiamo da qualche tempo un novero di ricette che hanno come protagonisti il nostro Parmigiano Reggiano Vacche Rosse e le altre nostre bontà create dal latte di Razza Reggiana… LEGGI TUTTO
È inimitabile il sapore del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Gustare il nostro “Re dei Formaggi”, creato in purezza dal latte di Rossa Reggiana, è un’esperienza che coinvolge l’intera gamma dei cinque sensi, dai quali si possono ottenere preziose informazioni e splendide emozioni… LEGGI TUTTO
Per questa Pasqua vogliamo farvi arrivare la vibrante ampiezza dell’abbraccio che proviene da noi tutti del Consorzio Vacche Rosse attraverso le parole dei nostri Mauro Montipò, Giusi Catellani, Loretta Catellani, Maribel Isgrò, Elena Agoletti e Marco Benassi… LEGGI TUTTO
Il Burro delle Vacche Rosse è il protagonista delle nostre Colombe artigianali. Due delizie di soffice armonia che liberano i suoi aromi intensi e delicati. Qual è, tuttavia, l’origine delle Colombe? Tra storia e leggende, scopri com’è nato il dolce pasquale!… LEGGI TUTTO
Nel nostro negozio online, puoi acquistare il nostro Parmigiano-Reggiano Vacche Rosse e gli altri prodotti del Consorzio, fra cui Burro, Ricotta, Stracchino e Yogurt.
Tutti prodotti con latte di Vacche Rosse.
Finanziato dal progetto Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale: l’Europa investe nelle zone rurali
https://europa.eu/european-union/index_it
Relazione descrittiva del progetto
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Progetto Valorizzazione di prodotti lattiero-caseari di razze autoctone regionali
http://biodiversita.crpa.it
Progetto Approccio Integrato per ridurre il consumo di antibiotici nella produzione del latte destinato alla produzione di formaggi DOP Regionali, contribuendo a diminuire il rischio di insorgenza dei fenomeni di antibiotico-resistenza
https://www.izsler.it/
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